L’altro giorno sono stata invitata a pranzo da Federica (di cui vi abbiamo già parlato qui e che avete visto qui) e con mia profonda felicità abbiamo cucinato gli udon.
Gli udon sono dei noodles tipici della cucina giapponese e sono fatti di farina di frumento sale ed acqua, (era tantissimo tempo che non mangiavo gli udon) ispirandosi ad una ricetta imparata qualche settimana fa dalla sua amica coreana Summer, Federica ha dato vita a questo piatto saporito e veloce che abbiamo chiamato “Udon Summer”!
Gli udon sono dei noodles tipici della cucina giapponese e sono fatti di farina di frumento sale ed acqua, (era tantissimo tempo che non mangiavo gli udon) ispirandosi ad una ricetta imparata qualche settimana fa dalla sua amica coreana Summer, Federica ha dato vita a questo piatto saporito e veloce che abbiamo chiamato “Udon Summer”!
